gut, nehmen wir an er überhitzt wirklich...
1. Prüfen, ob die Lüfter gehen, dazu die Stecker von den Temperaturschaltern am Kühler abziehen (kommt man auch beim Diesel ran) und überbrücken, dann muss jeweils ein Lüfter laufen (Hauptschalter an natürlich).
ich kann mir kaum vorstellen, dass beide Temepraturschalter defekt sind, aber ausgeschlossen ist es natürlich nicht.
2. Laufen die Lüfter nicht, dann ist die Ursache zu suchen, also Sicherung (Oben 2 und 3) prüfen, wenn die Ok sind, dann die Verkablung zu den Lüftern, Masseverbindung der Lüfter usw.
3. Laufen die Lüfter, dann kann es tatsächlich (sehr unwahrscheinlich) sein, dass beide Thermoschalter defekt sind, sind Standard VW Teile und sollte problemlos zu bekommen sein.
Am Wahrscheinlichsten ist aber, dass der Motor gar nicht wirklich zu heiß wird, hast Du das mal gemessen oder ist das nur ein Gefühl ?