Also, der Hauptverdächtige war auch der Schuldige! Ich habe einen neuen Thermostaten drin, von Meat & Doria, öffnet bereits ab 84º. Jetzt läuft alles wunderbar kühl. Ich habe den alten spasseshalber in heissem Wasser getestet, er öffnete erst sehr spät, über 90º, und dann auch zu wenig, geschätzter Hub 3-4 mm. Ende gut alles gut, nochmals vielen Dank an alle!